广东一家三口的广东过日晚饭火了，成本50元，家口4菜1汤，饭火网友眼红了：真会过日子

好不容易逮到休息，成本本想着轻松一点在家躺平一天，元菜友眼没想到最近广州这雨是汤网天天下不完，家里好多地方都有点潮湿，广东过日一些竹制品都因为这样的家口天气开始发霉，所以休息日在家打扫卫生忙活了一天，饭火中午一个人简单对付两口面条，成本但是元菜友眼晚餐孩子放学回来就要吃饭，于是汤网买菜做饭煲汤，又忙活了一顿“不算太差”的广东过日晚餐。有网友说，家口以前经常看你​晒早餐，饭火没想到晚餐也做的够讲究的。嘿嘿~~

持家过日子也是要精打细算的，每天伙食费不超过100元，中午这顿是省了，晚饭可以稍微丰盛一点。

孩子从小就爱吃苦瓜，这点倒是很不错，所以从小到大都没长过痱子，夏天最喜欢买本地的苦瓜“雷公凿”煲黄豆排骨苦瓜汤，清热又​解渴。

夏天煲汤我喜欢买瘦一点的骨头，筒骨是几乎不买的，因为油脂太多，扇骨这些部位还不错，一般3口之家半块扇骨剁成3-4块足够了，汆烫去掉血水，黄豆一把，提前浸泡泡发，苦瓜切大块，放入汤锅里加几片生姜片，​小火煲40分钟左右即可。

广东的老火汤只要控制好时间，不用担心嘌呤​过多，一般我煲汤时间都控制在40-50分钟左右。

【紫苏焖焗鲈鱼】

这个季节多吃点紫苏，有祛风防感冒的作用，而且市场买菜捎上一把紫苏只要1块钱，味道清香极了​。

市场买鲈鱼的时候让师傅帮忙把鲈鱼​切好，鲈鱼不大，一条18块，小砂锅加热，放入姜葱头适量油爆出香味，然后放入鲈鱼块。中小火焖一下，可以调个简单的料汁，蚝油2茶匙、生抽两茶匙，小半碗清水、盐等倒入砂锅中，小火焖5分钟左右，出锅时再撒点小米辣和切碎的紫苏叶，紫苏还能去腥，​焖焗的做法特别家常，地道广东味。

【四季豆丝炒肉】

买了2块5的四季豆，大概手抓一把的量，买骨头时切了一些五花肉，五花肉煎出油脂，四季豆提前汆烫软后对半就能切丝，同时还不用担心夹生，再搭配一些​红辣椒丝，看着都以为很辣，其实一点也不辣，非常下饭。

【蒜蓉炒丝瓜】

这个季节的丝瓜是真便宜，2块钱一斤，买一根比较粗壮的，也才​3块钱，清炒最适合。

【藜麦饭】

主食是藜麦和大米一起煮的杂粮饭，​我家比较喜欢吃各种粗粮，藜麦也是黄金粮食，日常煮粥煮饭抓一把，口感脆脆的，增加各种粗纤维和黄金营养元素。

【凉拌三丝】

夏天天热总少不了凉拌菜，1张豆腐丝2块钱，拌了半个胡萝卜，一把香菜，蒜末、陈醋、香油和盐调味，热油泼一下激发蒜末的香味，拌一拌就上桌的凉拌菜，没想到​广东人也能把凉拌菜做好吧？

三菜一汤，有鱼有肉有汤有主食，花不了50元，孩子经常吃鱼还有助大脑发育，比起牛肉羊肉还是便宜许多，现在都说消费降级，家人的伙食费也要认真计划，花钱可得省着，但是也要兼顾营养，你们的伙食费一个月大概多少呢？

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